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10月26日

器とお茶の企画展「travel on the table」がはじまりました。

今日はお天気に恵まれて、紅葉も一段と鮮やか。
前日からたくさんの器と一緒に軽井沢入りしてくれた吉田さんと
お客さまをお迎えすることが出来ました。
初日の今日は本当にたくさんのお客さまにご来店頂き、
ありがとうございました！

前日にスタッフ総出でディスプレイ替えをしたのですが、
店内が吉田さんの器一色になってみると、それはそれは壮観です。
今回はお茶が映えるように・・・・と、いつもの「黒」に加えて
初めて「白」にも挑戦して下さって、コレがいい！です。必見です！

カフェでは、前もって大西さんから特訓（？）をうけたYちゃんによる
「teteria」特別メニューが好評です。
たっぷりのスパイスでじっくり煮出したチャイや、モロッコミントティー
「和菓子工房　まっちん」のわらび餅とヒナそば茶のセットなど・・・・。
どれもおいしくて、ぜひお試しいただきたいのですが、なんと
お出しする時には、吉田さんの新作の器を使っているのです。
こちらのほうも、ぜひぜひ、お楽しみに！

今週末にかけて、いいお天気が続くようです。
ぜひ、お出かけください！

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10月21日

紅葉、真っ盛り！の軽井沢。

415の庭も真っ赤に色づいています。
時々、三脚を持ったアマチュアカメラマンらしきおじさまが
駐車場から庭を激写！そして去っていくことも・・・・。
コーヒーなんかもやってます。ひとつよろしくどうぞ（笑）。

いよいよ来週の木曜から、「travel on the table」が始まります。
おいしいお茶教室にご参加のみなさんにお渡しする小冊子や
付録（？）の415マーク入り木のスプーンなどなど・・・・・。
スタッフみんなで、わいわいと準備を進めています。

おいしいお茶教室の方は、まだ空きがある日にちもありますので
ぜひ、ご参加ください。

期間中415のカフェには、大西さん監修「teteria」特別メニューが
登場します。
特製レシピのチャイや、烏龍茶にドライローズをあわせたローズティ
そして、そば茶に雛あられをミックスしたヒナそば茶など・・・。

そこで、ヒナそば茶に会うお茶請けは？と考えて、これしかない！
と思ったのが、三重・伊賀の「和菓子工房　まっちん」の本わらび餅。

春に友達の夕子さんから紹介されて、まっちんこと町野さんを知り
そのお菓子のとりこになった私。
今までにないとろける食感に、香ばしいきなこが一緒になって
たまらないおいしさです。

ぜひ、皆さんにご紹介したい！と今回参加してもらえることになりました。
ヒナそば茶と一緒に、カフェでお出しする予定です。
こちらのほうもお楽しみに！

「和菓子工房　まっちん」
http://www3.kcn.ne.jp/~s-heads/matchin/index.html

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10月19日

秋晴れの気持ちよい天気が続いています。

今日は415で、HONDA自動車のHPの撮影が行われました。
新しくなったHONDA・LIFEで女の子ふたりが軽井沢をドライブ！
という設定で、415をご紹介いただけることに。

HONDA・LIFEと聞いて、アシュレイ・ジャッドが出演していた
「ホンダフルライフ！」のCMを思い出したのですが、
最近ヴァージョンアップして新登場したのですね。
到着したNEW・LIFEはかわいいチョコ色でなかなかいい感じでした。

モデルさんを含めスタッフの方たちが到着して、皆さんでランチのあと
いよいよ撮影開始です。
美しいモデルさんたちと一緒に写してもらうんだから・・・・と
いつにも増して気合を入れたケーキとオムライスもスタンバイOK！

お天気にも恵まれて、紅葉の庭を眺めながらのテラスでの撮影は
無事終了。ホッとひと息したのもつかの間、スタッフの方から
「じゃ、お店の方達も撮影します」「・・・・・・・」。

看板娘のYちゃんだけで・・とお願いしたのですが、「せっかくなので
皆さんで」と言って頂き、Yちゃんも「一人は絶対イヤですよ〜」。

え〜い、もう覚悟を決めるしかない！と記念（？）に写して頂くことに。
415の新メンバー、スタッフMさんも加わり、３人で緊張の一瞬。

子供の頃から、写真に写る時は必ず目をつむってしまう私。
最近、夫は写真を撮る時に「はい、チーズ！」ではなく、
「はい、目、開けてね！」といいます（笑）。

さて、どうなっていることやら。

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10月11日

子供の頃から、お菓子の本を見ながらあれこれ作ってみるのが
大好きでした。
童話を読んでいて美味しそうなお菓子が出てくると、話の筋より
気になって、これはどんな味なのかな？と想像したり・・・・。
やっぱり筋金入りの食いしん坊なのかも（笑）。

小学生の頃の友達に、おウチがお菓子屋さんの男の子がいました。
九州の田舎町で育ったこともあり、今よりずっとのどかな小学生時代。
学校の帰りには決まってみんなでいろんなところに寄り道をして
（川原やら神社やら・・・・）、お腹をぺこぺこにしてその子のうちへ。

お店の裏から入ると、白い上っ張りを着たおじさんが時々カステラの
端をカットしていました。
慎重に慎重に大きな包丁でカットする様子をじっくりと見学。
そして手を洗うと、おばさんがカステラの端っこに生クリームをとろんと
かけてくれて、おやつタイム。
今食べると体重計の針が振り切れそう（！）な組み合わせですが、
その頃はいつも「なんて美味しいんだろう。ここんちの子になりたい！」
と思ったものでした（笑）

毎朝店に来ると、ロールケーキを巻きます。
上手に巻けて「おおっ！」という日もあれば、今日はちょっと・・という日も。
カステラをイメージして焼いているロールの生地は、子供の頃のあの
おやつが忘れられないからかもしれません。

その後引っ越してしまって、その友達がどうしているのか分かりませんが
時々「もしかしてお菓子屋さん、継いだのかな・・・・」と思ったりします。

これは上手に巻けてる？

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10月6日

シトシトと秋の長雨が続く軽井沢。
お日さまが出てきてくれないと肌寒さもひとしおです。

毎朝車で通勤しているのに、思わずマフラーに手が伸びそうになる軟弱者。
今からそんなことで、冬になったらどうする！と自分に喝を入れています（笑）。

もう少し寒くなると、415の薪ストーブもやっと出番がやってきます。
夏の間はすっかりインテリアの一部でしたが、実は使えるんですね〜。
お客さまにも何度か「コレ、火がつくんですか？」と聞かれたりして（笑）。

厳しすぎるほど、寒〜い軽井沢の冬ですが薪ストーブのことを思うと
ちょっとだけ冬が待ち遠しく思えたりもします。
ちろちろと炎が揺れるのを見ているのも好きですが、なんといっても
薪が燃えるあの芳ばしい香りが大好きです。
秋の終わり頃、犬の散歩中によそのお宅から漂ってくる香りにも
「あ！薪ストーブ焚いてる」と反応してしまうほど。

そしておまけの楽しみが、ストーブにアルミホイルに包んだサツマイモを
入れてつくる焼き芋！
誰に似たのか（私？）ウチの犬も大好きで、毎回ストーブの前に陣取って
今か今かとじっと炎を見つめています（笑）。

今年ももうすぐだなぁ〜。

先週末、夏に遊びに来てくれた「ひりちゃん」が来てくれました。
ちっちゃな子犬だったのに、おっきくなっていてビックリ！

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